Sushi: Tecnica Y Sabor

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DESCRIPCIÓN
La mejor referencia contemporánea, tanto para el gourmet que disfruta de los bares y restaurantes de sushi como para el cocinero intrépido que desea preparar exquisitos bocados de sushi caseros. Sushi, técnica y sabor enseña cómo preparar los ingredientes auténticos y enseña las técnicas para montar sushis tradicionales, vegetarianos o de fusión. Para aquellos interesados en su degustación, también ofrece consejos esenciales sobre su etiqueta. A lo largo del libro se aúnan talentos complementarios de Kimiko Barber y Hiroki Takemura, ofreciendo claridad de expresión y una perfecta ejecución.

INFORMACIÓN

ISBN
9788480764537
AUTOR(A)
Kiniko Barber, Hiroki Takemura
NOMBRE DEL ARCHIVO
Sushi: Tecnica Y Sabor.pdf
FECHA
2008

SUSHI. TÉCNICA Y SABOR., BARBER, KIMIKO, TAKEMURA, HIROKI, ISBN: 9788480769709 Librerías Proteo y Prometeo. Desde 1969 entre Libros. La mayor librería ...

Sushi. Técnica y sabor (2018), libro de Kimiko Barber. Editorial: Blume. Libros con 5% de descuento y envío gratis desde 19€. Utilizamos cookies para personalizar contenido y anuncios, proporcionar funciones de redes sociales y analizar nuestro tráfico. También compartimos información sobre cómo usted utiliza ...

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